شعرك وحالتك الاجتماعية والاقتصادية

نظرة عامة
وجدت دراسة قدّمها باحثون من جامعة يوتا أن الشعر يبني سجلاً غذائياً يكشف عن تباين النظام الغذائي وفقاً للحالة الاجتماعية والاقتصادية.

النتائج
• توصلت الدراسة الى أن نظائر شعر الفقراء تُظهر احتواءها على نسب أعلى من البروتينات المستمدة من حيوانات تم علفها بالذرة.

• تُظهر الدراسة أن نظائر شعر الأغنياء أو الطبقة المتوسطة تحمل نسباً أعلى من البروتينات المستمدة من الخضار والفواكه.

• وجد المؤلفون أن نسب النظائر مرتبطة أيضاً بمعدلات السمنة، مشيرين الى الروابط المحتملة بين النظام الغذائي والخيارات الغذائية بين مختلف الفئات العمرية والفئات الاجتماعية والاقتصادية المختلفة.

• علّق مؤلفو الدراسة: "إنها طريقة لتقييم النظام الغذائي لمجتمع ما وتحديد مخاطره الصحية".

التفاصيل
• ذهب الباحثون الى صالونات الحلاقة وتصفيف الشعر في 65 مدينة من الولايات المتحدة، وجمعوا عينات شعر لـ700 شخص.

• تقنية أخذ العينات لم تأخذ باعتبارها: العمر، الجنس، الدخل، الحالة الصحية، أو أي عامل آخر.

• معلومة: عندما يتحلّل الطعام الى أحماض أمينية، فإن النظائر الموجودة فيه، بما في ذلك الكربون والنيتروجين، تجد طريقها الى جميع أجزاء أجسامنا بما في ذلك الشعر.

• نشر الباحثون في 2008 عن إمكانية كشف الأماكن التي كان الشخص موجوداً بها أيضاً من خلال فحص نظائر الماء الذي يختلف من مكان الى آخر.