الذرة نبات أمريكي الأصل، يزرع حالياً في جميع المناطق الدافئة في العالم، وتستخدم حبوبه الصفراء في غذاء الإنسان والحيوانات الأليفة، كما يستخرج منها نوع من الزيت. والساق صلدة، وتحمل الأزهار المذكرة والمؤنثة في نورات منفصلة على الساق الواحدة.