ست خطوات للتقليل من إهدار الطعام
يمكن التقليل من إهدار الطعام من خلال اتباع هذه النصائح:
تسوق بذكاء وواقعية
اشتر احتياجاتك بشكل يومي بدلاً من التسوق مرة واحدة أسبوعياً. أيضاً اكتب قائمة بالأشياء التي تحتاج الى شرائها والتزم بها.
خزّن الطعام بصورة صحيحة
يؤدي التخزين السيء الى فساد بعض الأطعمة وبالتالي إنتاج كميات من الطعام المُهدر.
ضع خطة لوجباتك اليومية
يمكنك في البداية كتابة قائمة بما لديك من طعام بالفعل، وتضع على أساسه الخطة، وشراء ما ينقصك فقط بدلاً من شراء كل شيء مرة واحدة.
احفظ بقايا الطعام جيداً
حاول تخزين بقايا الطعام في وعاء زجاجي شفاف في الثلاجة، وليس في وعاء معتم، حتى تضمن عدم نسيانه لاحقاً.
كن مبدعاً في المطبخ
حاول أن تبدع عند إعداد وجباتك، سيساعدك هذا الأمر على الانتهاء من الوجبة بالكامل.
تعرّف على تاريخ انتهاء الصلاحية
حاول أن تعرف أكثر عن تاريخ إنتاج وانتهاء الصلاحية للأطعمة المختلفة. كما يمكنك إعداد وجباتك من الأطعمة التي تظل صالحة لفترة أطول.