فوائد الزنجبيل: تقليل الإجهاد التأكسدي، التخلص من الغثيان الناتج عن الحمل، إنقاص وزن الجسم، الحد من أعراض هشاشة العظام، خفض مستوى السكر في الدم، تقليل آلام الدورة الشهرية، خفض مستويات الكوليسترول الضار، محاربة البكتيريا والفيروسات.