تحتوي القهوة أليافاً غذائية، ومضادات أكسدة؛ ما يجعلها مفيدة في دعم نمو الميكروبات الجيدة وتحسين وظائف الهضم. لكن الإفراط في تناولها (أكثر من 5 أكواب يومياً) قد يزيد حموضة المعدة، ويسبب مشكلات اللثة، ويزيد خطر الإصابة بالأمراض المعوية. المصدر: دراسة من جامعة تكساس.