أثبتت دراسات أن هناك مشروبات تزيد القدرة على التذكر والاستيعاب لدى الطلبة، وهي تعد البديل الصحي والأمثل لمشروبات عديمة الفائدة، أو مضرة مثل مشروبات الطاقة. ويأتي عصير الليمون على رأس المشروبات المفيدة لقدرته على تقوية الموصلات العصبية ما يزيد الفهم والتركيز، فيما يسهل اليانسون تدفق الأكسجين الى المخ فتتحسن الذاكرة، وترتفع القدرة على التحصيل، وهناك أيضاً عصير الأناناس الذي يحتوي على وفرة من عنصر المنجنيز الذي يسهل عملية الحفظ.