يعيش السمك المفلطح في معظم البحار والمحيطات، خاصة في المياه ذات الحرارة المعتدلة، وتقضي هذه السمكة حياتها نائمة على جانب واحد وليس على بطنها، وبالتالي يكون الجانب الذي تنام عليه أبيض اللون عادة. ومن أغرب أمور هذه السمكة انتقال عينها الموجودة في الجانب الذي تنام عليه لتكون بجانب العين الأخرى في الجانب الآخر، ففي بداية حياة هذه السمكة يكون لها عين في كل جانب مثل باقي الأسماك، ولكن عندما تصل الى مرحلة البلوغ وتبدأ النوم على جانبها تبدأ عينها تتحرك شيئاً فشيئاً في وجهها حتى تستقر بجوار العين الأخرى.