سيؤدي وقوع كوارث تحجب ضوء الشمس عن الأرض، مثل حرب نووية أو اصطدام كويكب، الى تدمير الزراعة التي نعرفها، ما سيسبب مجاعة عالمية. لذلك، يقترح العلماء الأعشاب البحرية مصدراً غذائياً بديلاً للبشر، حيث إنها تنمو في المحيطات دون الاعتماد الكبير على ضوء الشمس، وقادرة على توفير ما يصل الى 45% من الحاجة الغذائية العالمية خلال فترة 9 الى 14 شهراً.