أول جائزة نوبل في الطب، فاز بها عالم البكتيريا الألماني "إميل فون بهرينج" عام 1901، وهو يعتبر مؤسس علم التحصين والمناعة، بواسطة العلاج بالأمصال الواقية. كما أنه مكتشف المصل المضاد لمرض الخانوق (الدفتيريا) الذي بدأ تعميمه بنجاح منذ عام 1892.