يبدو أن عشاق اللحوم الحمراء قد لا تعجبهم نتائج دراسة طويلة الأمد، كشفت عن وجود صلة محتملة بين استهلاك اللحوم الحمراء، وزيادة خطر الإصابة بالخرف. نتائج دراسة هارفرد، بينت أن تناول ربع وجبة أو أكثر من اللحوم الحمراء المصنعة يومياً، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف بنسبة 13%، مقارنة بمن يتناولون كميات أقل. كما وأظهرت أن كل نصف وجبة إضافية يومياً من اللحوم تسرّع التدهور المعرفي للدماغ بنحو 1.6 سنة، رغم أن الدراسة لم تؤكد بشكل قاطع هذه العلاقة.
انسخ الرابطXfacebookwhatsapp

معلومات مختارة