كنيسة سان جورج في إثيوبيا مبنية من صخر صلد. في نحو العام 1200 ميلادية، بدأ الملك لاليبيلا مشروع بناء كنائس. حفر البناؤون أخدودا عميقا حول صخرة هائلة، ونقشوا الصخرة على شكل صليب ثم جوفوها ليقيموا كنيسة.