خرافات عن الأطعمة المجمدة

ليست صحية
يمكن أن تكون الفواكة والخضراوات المجمدة صحية أكثر من الطازجة. لأنها تُقطف في ذروة نضجها وتُجمد سريعاً في غضون 6 الى 10 ساعات. التجميد يحافظ على قيمتها الغذائية.

يجب عدم إعادة التجميد
اذا وضعت منتجك المجمد ليذوب في داخل الثلاجة وليس على المنضدة، فيمكنك إعادة تجميده من دون قلق. الخطر يكون عند تركها في مكان غير بارد، حيث يمكن للبكتيريا أن تنمو.

تنتهي صلاحيتها
تقول الإرشادات إن صلاحية اللحوم المطبوخة المجمدة هي من شهرين الى 6 أشهر، لكن في الواقع هذه صلاحية الجودة وليست السلامة. فالأطعمة المجمدة تظل آمنة بدرجة كبيرة الى ما لا نهاية.