ساهم معنا

لا تضعها في الثلاجة

البطاطس
تخزن البطاطس في بيئة باردة ومعتمة، لكن ليس بدرجة برودة الثلاجة، اذا تعمل البرودة على تكسير النشا في الثمرة، وهو ما يجعل لها قواماً رملياً وغير مستحب.

البصل
قد يتلف البصل في الثلاجة أسرع من وجوده في جو الغرفة، لأن البرودة الشديدة تجعل البصل عرضة للتعفن ويصبح طرياً. لكن يمكن تخزين البصل في الثلاجة بعد تقشيره وتقطيعه.

البطيخ والشمام
أكل هذين الصنفين في درجة حرارة الغرفة أكثر فائدة من تبريدهما، فالتبريد يقلل مفعولهما المضاد للأكسدة. لكن يمكن تخزينهما من 3 الى 4 أيام فقط في الثلاجة.

الطماطم
من الأفضل تخزين الطماطم في درجة حرارة الغرفة، لأن تبريدها يفقدها النكهة اللذيذة ويتلف قوامها.

العسل
تخزين العسل في الثلاجة يجعله يتبلور، أي تظهر بلورات السكر فيه ويفسد طعمه اللذيذ. يمكن تخزين العسل لمدة طويلة في درجة حرارة الغرفة.

تم النشر بتاريخ: 18 فبراير 2021
انسخ الرابطXfacebookwhatsapp