من فوائد الفستق أنه يساعد على تحسين المزاج وتقوية الجهاز المناعي، مفيد للجهاز العصبي والعضلات، غني بالجاماتوكوفيرول وهي مادة مقاومة للسرطان خاصة سرطان الرئة، يساعد على تحسين التنفس، توليد الطاقة للجسم، احماية القلب وخفض مستوى الكولسترول.