الثقوب الموجودة في أنواع الجبنة السويسرية تتكون عند انحباس فقاعات الغاز داخل الجبنة بعد الانتهاء من تحضيرها بحيث تتحول الى كتلة جامدة ...

تأتي مياه الشرب من مصادر مختلفة من الأنهار والينابيع والمياه الجوفية والسدود وخزانات مياه الأمطار، وتكون محمّلة بالعديد من مسببات الأمراض ...

هناك نوع من الغنم الذي يزود بالحليب اللازم لصنع الجبنة الفرنسية الشهيرة “روغفورت” لا يشرب الماء الا نادرا ويقتصر في ا رواء ظمأه على الماء ...

هل تصدق أن شريحة اللحم البقري اللذيذة تُسهم في تلوث الكوكب؟ .. السر يكمن في الغازات التي تطلقها قطعان الماشية، والتي تقدر بحوالي 3.7% من غازات ...

على الرغم من أن الإنسان استخدم حليب الأبقار في غذائه منذ أزمان بعيدة إلا أن ذلك لم يدون بشكل واضح، لكن على جدران أحد المعابد المكتشفة بالقرب من ...