عند تناولك الطعام تتحكم في شهيتك منطقة بالدماغ تسمى ما تحت المهاد وحجمها كحبة اللوز تعمل على تحديد كفايتك إذا كانت سليمة. ففي دراسة حديثة اعتُبر اختلالها مسبباً للسمنة أجرتها جامعة كامبردج على 1351 بديناً، خلُصت الى أن حجمها يكون أكبر عند البدناء. فيما وجدت دراسة سابقة أن تناول الدهون الزائد يسبب التهاب مركز الشهية عند الحيوانات، ويؤخر الإحساس بالشبع لذا يأكل البدناء أكثر.
