الاسم العلمي للرمان هو “بيونيكا جراناتم” والرمان من أقدم الفواكه المعروفة ويتميز بشجرته الصغيرة المعمرة المتساقطة الأوراق، والموطن الأصلي للرمان هو إيران وما حولها، ومن أشهر أصنافه الحجازي والمنفلوطي.