تتعدد فوائد البطاطا أو البطاطس الغذائية لاحتوائها على الحديد، والكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، وفيتامينات مهمة منها فيتامين (ج)؛ ولذلك فهي من الأطعمة الضرورية للأطفال بصفة خاصة في فصل الشتاء لأنها تساعد على تقليل فرص الإصابة بنزلات البرد، كما تمنح الجسم الدفء وتمده بالسعرات الحرارية اللازمة للنشاط والحركة.
