يجب الحذر من تناول ثمار الجوافة غير الناضجة، لأنها قد تؤدي الى الإصابة بالتسمم لاحتواء قشرتها على سموم قبل النضج، كما لا يجب أكلها ناضجة جداً لأنها تفقد خواصها المفيدة، فالأفضل أكلها متوسطة النضج.