يؤثر تناول الفاكهة بعد الطعام سلباً في عملية الهضم؛ إذ تحتوي الفاكهة على النشاء والبروتينات بكميات مرتفعة والتي يستغرق هضمها ما بين 5-3 ساعات، ما يعوق عملية الهضم ويسبب الاضطرابات الهضمية. لذا يُنصح بتناول الفاكهة قبل ساعة من تناول الطعام أو بعد تناوله بساعتين.