يعد شعب المايا واحداً من أعظم حضارات أمريكا الوسطى في الألفية الماضية، أهم صفات النبلاء في ثقافة المايا الحوَل والأنف المنقاري. اعتاد شعب المايا على تقديم البشر كأضحية في طقوسهم الدينية أما اليوم فهم يضحون بالدجاج فقط.