وفقاً لدراسة منشورة حديثاً، فإنه يمكن تجنب استخدام 1.1 مليون كيلومتر مربع من الأراضي للزراعة إذا تم استبدال نسبة 10% من الأطعمة في الأنظمة الغذائية للبشر حول العالم بالمنتجات التي تحتوي على الأعشاب البحرية.