يساهم زيت الفلفل الحار في تحسين صحة القلب والشرايين والدورة الدموية، وخفض مستوى ضغط الدم المرتفع، وتقوية جهاز المناعة. يتم تحضير زيت الفلفل الحار عبر نقع قرون أو بذور الفلفل الحار الطازجة أو المجففة في أحد أنواع الزيوت لفترة معينة.