جهتان مرتبطتان بمنظمة الصحة العالمية تصنفان محلي "الأسبرتام" الذي يستخدم في منتجات الحميات الغذائية "مادة مسرطنة محتملة"، لكنه يظل "آمناً" عند استهلاكه عند المستويات المتفق عليها وهي 40 مليغرام لكل كيلوغرام من الوزن يومياً، ويعني هذا التصنيف أن هناك أدلة محدودة على أن المادة يمكن أن تسبب السرطان.