للبجع الأبيض طريقة عجيبة في الحصول على غذائه، إذ تتجمع أكثر من 40 بجعة في المياه الضحلة، وتكوّن معاً نصف دائرة على شكل حدوة الحصان، ثم تبدأ البجعات في ضرب الماء بأجنحتها وأرجلها، لتدفع السمك أمامها داخل الحدوة. والعجيب أنها تمد مناقيرها معاً في وقت واحد كل عشرين ثانية الى الداخل لتلتقط الأسماك. وقد تنجح أو لا تنجح في التقاط سمكة، ويبلغ وزن ما تأكله البجعة الواحدة من السمك 1200 غرام في اليوم.