أكثر من مليار شخص يعانون من السمنة، من بينهم 650 مليون بالغ و340 مليون مراهق و39 مليون طفل، وفق احصائيات الأمم المتحدة العام الفائت. لكن دراسة جديدة نشرها موقع "Science Alert" رأت أن الفركتوز هو السبب الخفي الذي يدفع الناس للسمنة. الفركتوز هو نوع من السكر يمكن العثور عليه بشكل طبيعي في الفاكهة، كما يمكن للجسم إنتاج كميات صغيرة منه من الكربوهيدرات مثل الأطعمة المالحة. نتائج الدراسة أشارت الى أثر الفركتوز بالجسم، فهو يسبب انخفاضاً في مركب ATP الذي يوفر الطاقة للعمليات الخلوية، عند انخفاض مستوى الـATP يشعر الجسم بالجوع ويبدأ في تناول الطعام.