تناول الأطعمة فائقة المعالجة مثل النودلز والبطاطس المقلية والسكريات المكررة قد يؤدي الى تفاقم مرض الصدفية، وهو اضطراب جلدي يسبب طفحاً وتقشّراً مزعجاً في مناطق مثل فروة الرأس والمرفقين؛ إذ إن هذه الأطعمة قد تسبب الالتهابات في الجسم، ما يؤدي الى تحفيز جهاز المناعة بشكل مفرط، وهو العامل الرئيسي وراء تطور مرض الصدفية.
