اكتشف باحثون من جامعة شمال شرق أوهايو الطبية، أن بكتيريا "اللاكتوباسيلوس" المعروفة بالبروبيوتيك، لديها قدرة كبيرة على تحسين صحة الكبد؛ وذلك لدورها في تقوية الأمعاء وتقليل الدهون في الكبد ومنع الالتهابات ونمو البكتيريا الضارة، كما أنها تقلل تراكم الدهون في الكبد وتحسّن التمثيل الغذائي للدهون والأحماض الصفراوية. ويمكن أن تجدها في الزبادي الطبيعي والمخللات المخمرة ومنتجات الصويا أو مكملات البروبيوتيك.
