أبو محمد عبد الله بن أحمد بن البيطار الأندلسي، هو طبيب، ومن أشهر علماء النبات عند العرب ولد في مدينة مالقة جنوبي الأندلس، في أواخر القرن السادس الهجري (الثاني عشر للميلاد). سافر في مطلع شبابه حتى تجاوز إلى بلاد الأغارقة، وأقصى بلاد الروم أخذاً من علماء النبات فيها. استقر في مصر، حيث عيّن رئيساً على (العشّابين) وهم علماء النبات ثم انتقل إلى بلاد الشام، وقد توفي في دمشق سنة 1248م. من أهم مؤلفاته كتاب "الجامع لمفردات الأدوية والأغذية" وكتاب "المُغني في الأدوية المفردة".
