أفضل الأغذية لمرضى فقر الدم: الخضار الورقية داكنة اللون، كالسبانخ والكرنب والهندباء الخضراء والسلق. البروتينات الحيوانية، وأفضل مصادرها هي اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك. الحبوب والبقوليات، كالفاصولياء والحمص وفول الصويا والبازلاء. البذور والمكسرات، مثل بذور اليقطين والكاجو والفستق والصنوبر وبذور عبّاد الشمس.