لا تشرب الحليب الخام قبل غليه!
کشفت دراسة من جامعة القاهرة أن الحليب الخام خصوصاً الممكن شراؤه من الباعة المتجولين وصغار المنتجين قد يحتوي على بكتيريا خطيرة، بعضها مقاوم للمضادات الحيوية. والأخطر أن بعض هذه البكتيريا يحمل جينات تفرز سموماً معوية قد تسبب تسمماً غذائياً حاداً. تظهر أعراضه مثل الإسهال والقيء خلال ساعات قليلة فقط من شرب الحليب.
