تحتوي القهوة على معادن أساسية مفيدة لنمو النباتات، مثل النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور؛ لذا يمكن إضافتها الى التربة كسماد عضوي من خلال نثرها حول النباتات على عميق يتراوح بين 1.25 سنتيمتر و 10 سنتيمترات لتعزيز خصوبة التربة والحفاظ على صحة النبات.