تناول خل التفاح له عدة فوائد عند تناوله بكميات معتدلة وهي خفض مستوى الغلوكوز في الدم للمصابين بالسكري، خفض مستوى الكولسترول في الدم، يساعد على خفض الوزن وعلاج السمنة، تسكين آلام الحروق وتطهيرها، يعمل على قتل الخلايا السرطانية وابطاء نموها، علاج ضغط الدم.
