الكرز من الفاكهة الغنية بالفيتامينات ويحتوي على بعض المعادن مثل الكالسيوم والحديد ومن فوائده يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، مضاد للتعفن ومنشط للعضلات والأعصاب، تخفيف خفف حالات الامساك ويخفض السكر في الدم، علاج امراض الفم والحنجرة، علاج آلام المفاصل حماية الجلد.
