كشفت دراسة حديثة أن البطاطا يمكن أن تساعد في التخلص من الوزن الزائد، دون بذل الكثير من الجهد، ووفق الدراسة يميل الناس الى الشعور بالشبع بمجرد تناول كمية معينة من الطعام، بغض النظر عن محتواه من السعرات الحرارية.