يحمل مستخلص قصب السكر منزوع السكر (DES)؛ وهو أحد المنتجات الثانوية لتكرير السكر يجري التخلص منها دون الاستفادة منها، إمكانيات واعدة بوصفه مصدراً غنياً بالبروتينات والمعادن، ويحتوي نسباً عالية من المركبات المضادة للأكسدة والمضادة لمرض السكري؛ ما يجعله مكوناً مهما في صناعة المستحضرات الغذائية مستقبلاً. المصدر: دراسة من جامعة لوس بانيوس الفليبينية.
