الصيام المتقطع، الذي يعتمد على تناول الطعام خلال 8 ساعات والصيام 16 ساعة، قد يبطئ نمو الشعر بنسبة تصل الى 18%. والسبب وراء ذلك هو تراكم الجذور الحرة الضارة حول الخلايا الجذعية في بصيلات الشعر، ما يؤثّر في قدرتها على تجديد الشعر بشكل طبيعي. هذه النتائج تسلط الضوء على ضرورة الانتباه للعناية بالشعر عند اتباع هذا النمط الغذائي.
