يعود أصل نبتة الفول السوداني إلى أمريكا الجنوبية وربما البرازيل على وجه التحديد وتنمو ثمارها تحت التربة داخل قشرة. وتحتوي الحبوب على نسبة من الزيت تتراوح ما بين 50 و 60 في المائة من وزنها الاجمالي. وتتم زراعة الفول السودانى على نطاق واسع في الهند والصين والولايات المتحدة ، والعديد من الدول الأفريقية. ويتمتع محصوله بقيمة اقتصادية، حيث يصنع منه زيت الطعام والزبدة والصابون، كما يُعتبر غذاء أساسيا لدى بعض شعوب الدول النامية.
