الزبيب مصدر غنى بالفركتوز والسعرات فربع فنجان من الزبيب يعطى الجسم 108 سعر حرارى كما انه مصدر هام للبوتاسيوم والحديد والكالسيوم وبالرغم من من ذلك فهو منخفض الدهون وعلى فكرة غنى بالالياف التى تساعد على تنظيم حركة القولون.