وجد باحثون من جامعتي ساوثهامبتون وإدنبرة الاسكتلندية، أن شرب 3 الى 4 أكواب يومياً من أي نوع من القهوة كان مرتبطاً بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة والوفاة بسببها مقارنة بعدم شرب القهوة على الإطلاق.