يساعد تناول البرتقال المجفف على تقوية جهاز المناعة، كما أن له دور في التخلص من البثور وتمييع الدم والوقاية من سرطان البنكرياس. يعد البرتقال المجفف من الوجبات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية ويختلف في قيمته عن البرتقال بأنه لا يحتوي على الماء.