تعتبر سويسرا عاصمة الجبن في العالم رغم أنها في المرتبة الـ 14 ضمن الدول الأكثر تصديرا للجبن، هناك حوالي 450 نوعاً من الجبن السويسري. نصف الحليب المنتج في البلاد يُستخدم في تصنيع الجبن، ويأكل المواطن السويسري نحو 22 كيلوغراماً من الجبن سنوياً. يعتبر الجبن جزء لا يتجزأ من المطبخ السويسري، وتعد أطباق الفوندو والراكليت السويسرية من الأمثلة البارزة. هناك 10 أجبان سويسرية تحمل AOP، وتعني أنه يتم تصنيعها في بلد المنشأ فقط. جبن "جيرسي بلو" الذي يصنع في سويسرا يعتبر من أغلى أنواع الأجبان ويصل سعر الكيلوغرام الى 99 دولاراً.
