وجدت دراسة من جامعة تولان الأميركية، أن شرب القهوة في الصباح قد يقلّل بشكل كبير خطر الوفاة الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية وحتى بعض أنواع السرطان؛ وذلك لأن شربها في هذا التوقيت يعزّز النشاط الأيضي ويحسّن استجابة الجسم للمؤثرات على مدار اليوم، بينما استهلاكها على مدار اليوم يقلّل من تأثيرها الإيجابي.
